メディアでも注目！「Minimal（ミニマル）」チョコレートレアチーズケーキをお取り寄せしてみました

人気番組「マツコの知らない世界」の「マツコの知らないチョコレートの世界」で取り上げられ、人気爆発中のビーントゥーバーチョコレートブランド「Minimal（ミニマル）」の「チョコレートレアチーズケーキ」をお取り寄せしてみました。

お味についてのレポートはもちろん、購入の際のポイントなどもまとめています。
ぜひ記事を最後まで読んで+chocolatの魅力に触れてみてくださいね。

Minimal（ミニマル）のチョコレートレアチーズケーキ

Minimal（ミニマル）とは、東京を中心に店舗を展開する日本のビーントゥーバーチョコレートブランドです。

関西圏に店舗はありませんので、ミニマルのチョコレートを食べようと思ったら催事に出展しているところを狙うかオンラインショップを通じて購入するしかありません。
特に催事は機会はごくわずかと思いますので、オンラインでのお取り寄せがおすすめです！

関東ではミニマルの存在をご存知の方も多かったと思われますが、その名を全国に轟かせるできごとがありました。
それは「マツコの知らない世界　～チョコレートケーキの世界～」でミニマルのチョコレートレアチーズケーキが紹介されたのです。

あのマツコ・デラックスさんをも唸らせるほどのお味！
食べたいけれど、関西には店舗がない。冷凍ケーキなのでオンライン購入が可能とのこと。折しも世間はコロナ禍で外出自粛を余儀なくされている今。
「これは買ってみるしかない！」と購入に至りました。

Minimal（ミニマル）とは

さて、レポートに移る前に、ミニマルさんのことを簡単にご紹介しておきたいと思います。

ミニマルは冒頭でも述べたとおり、2021年3月現在東京を中心に店舗を展開する日本のチョコレートブランドです。
関西でもバレンタインの催事に出展していることもありますが、普段は滅多にお目にかかれないブランドですね。

ミニマルはビーントゥーバー製法で独自のこだわりを追求するブランドでもありますが、ぜひ皆さんに知っていただきたいのはカカオ農家の貧困問題改善にも取り組んでいるブランドであるということ。

以前ミニマルさんのテイスティング講座を受けた際に拝聴したのですが、カカオ農家の貧困問題は深刻で1日の収入が2ドル以下の農家が600万以上あるそうです。
働いても働いても稼げないとなると、どういったことが起こるでしょうか？

そう、カカオ農家を続けられる人がいなくなり、チョコレートの製造が危ぶまれてしまうのです。

ミニマルではそれを食い止めるために、カカオ農家と一丸になり良いカカオ豆を作ることで農家の方の誇りを醸成したり、フェアトレードを行うことで農家の方の収入向上に繋げようとしていらっしゃいます。

お金が稼げることや「こんなに良いものを作っているんだ」という誇りが働くことへの意欲につながるということは、私たち消費者にとってもとてもよく分かるグッドサイクルですよね。

こうしてカカオ農家の貧困問題が解決されていけば、これからもっと美味しいチョコレートに出会えるかもしれません。

とても素晴らしい取り組み！ミニマルの活動を陰ながら応援したいです。

Minimal（ミニマル）のチョコレートレアチーズケーキをレポート

早速ですが、お取り寄せしたミニマルのチョコレートレアチーズケーキがこちらです。
クール便で届きました。専用の袋と梱包材で梱包してあります。

梱包材の中に箱チーズケーキの箱が！
クリーム色の外箱にミニマルのロゴが印字されています。

Minimal（ミニマル）のチョコレートレアチーズケーキの食べ方

食品表示の枠外に食べ方が書いてあります。

解凍時間の目安は冷蔵庫10度以下で約1時間解凍後、冷蔵（10度以下）で保存し、当日中にお召し上がり下さい。

Minimal（ミニマル）のチョコレートレアチーズケーキ外箱より

とのことです。

皆さん、ご自身の冷蔵庫の庫内の温度ってご存知ですか？
筆者の自宅の冷蔵庫は温度表示機能はありませんので、10度をきっちりと守ることなく解凍してみました。

ですので、皆さんのご自宅の冷蔵庫とは解凍にかかる時間が異なるかもしれませんのでご注意くださいね。

ちなみに、冷凍庫から取り出してカットした直後の写真がこちらです。

推奨カットサイズは箱内に同梱されたリーフレットに記載されているとのことだったのですが、すっかり見落としており、また、該当のリーフレットを探しても見当たらなかったため、独自のサイズでカットしております。

大体3cmくらいです。
ホームページや商品紹介リーフレットを見ると、1.5cm～2cmくらいでも良いかもしれません。

あくまで検証内容の時間や食感は目安としてご承知おきくださいませ。

完全に解凍する前に食べてみる

テレビ番組で紹介された際には、完全に解凍する前と後で食べ比べてみると味が全然違って面白いと紹介されていました。
ですので、まずは15～20分ほど解凍して食べてみたいと思います。

それがこちら。
冷凍庫から出した直後との違い、分かりますか？
少し霜が減っていますね。

番組では完全に解凍する前だとカカオの味が強めに出るとのこと。
いざ食べてみると、確かにチョコレートのお味が勝っていて、チーズケーキっぽさよりも、酸味とコクのあるチョコレートケーキのような印象を受けました。
チーズケーキと思って口に含んでみたらびっくりされること間違いなし！

ちなみに、20分程度の解凍でも中が凍っていてシャリシャリするというようなことはありません。
完全に解凍されていないので、フォークは通りづらいかもしれませんが、ぎゅっと詰まったような食感で食べ応えがあります。

チョコの味をしっかりと楽しみたい方は半解凍状態で一度食べてみるのがおすすめですよ！

完全に解凍してから食べてみる

全解凍したものをお見せする前に、途中段階のものをお見せしますね。
指定解凍時間の半分である約30分冷蔵庫で解凍したものがこちらです。
まだ少し霜が残っている感じがしますね。

さらに解凍すること30分。合計1時間解凍しました。
推奨時間ぴったりだと、このような感じで解凍することができました！
霜がなくなって、食べごろであることが分かります。

食べてみると…
確かに、先ほどのチョコレートの酸味にチーズの酸味が加わってよりチーズケーキっぽさが出ています！
ですが、乳製品っぽい香りなどは少なく、チョコレートの風味を活かして上手くチーズのクリーミーさが加わったまろやかなチーズケーキになっています。

Minimalのホームページや番組でヨーグルトのようだと言われていましたが、それも頷けます。

柑橘系の風味が特徴のカカオを使っているのでマーマレードなど柑橘系のジャムとの相性もばっちりとのこと。
柑橘とチョコレートの組み合わせも鉄板なので、少し手を加えてお家カフェをするのもおすすめです。

Minimal（ミニマル）のチョコレートレアチーズケーキのオンライン購入方法

Minimalのチョコレートレアチーズケーキですが、お届け期間ごとに申し込みをするという方法が取られており、いつでも好きなタイミングで注文できるものではありません。
また、大変な人気商品ですので、受付開始直後を狙わないと購入できない場合おあります。

でも、いつから受付開始なのか把握するのは難しいですし、受付開始時刻を忘れてしまうということもありますよね。

そこでおすすめなのが、MinimalのLINE公式アカウントをお友達登録しておく方法です。
MinimalのLINE公式アカウントでは、販売開始前と販売開始時刻丁度にLINEを配信してくれるので、もすうぐ販売が開始されることを把握できますし、販売開始のタイミングに気づくことができるので便利です！

その他にもLINE先行予約を行っている商品がある場合もありますので、他の方より入手難易度が下がる可能性もございます。

気になる方はぜひLINE友達登録をおすすめいたします。

Minimal（ミニマル）のオンラインストア情報

URL	https://mini-mal.tokyo/
オンラインストアお問い合わせ窓口	TEL：050-1742-4755 Mail：ec@mini-mal.tokyo 受付時間：平日10:00～17:00
営業時間	平日10:00～17:00
SNS	／　　／　　／
料金	チョコレートレアチーズケーキ ¥2,980 など

• 新型コロナウイルス感染症対策のため、営業時間等が変更になっている可能性がございます。詳細は直接店舗へお問い合わせください。

まとめ

残念ながら関西には店舗がないMinimal（ミニマル）の商品を、オンラインでお取り寄せしてみました。

解凍前と解凍後で異なる風味を楽しめて、1つで2度美味しいチョコレートレアチーズケーキ。
食べ比べると、味が変わるのが分かってとっても面白いです！

チョコレートと果実感強めの完全解凍前か、ミルキーなクリームチーズを感じるヨーグルトのような解凍後、皆さんもお好みの解凍加減を見つけてみてくださいね。