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スイーツ激戦区神戸。それはチョコレート専門店でも同様です。多くのお店が建ち並ぶ中、絶対に訪れて欲しいお店のひとつが今回ご紹介する「L'AVENUE（ラヴニュー）」。...

本日紹介するのは、「レ・プティット・パピヨット（Les Petites Papillotes）」。こちらは、フランス人ショコラティエのオーナーが日本・大阪で開いたお店です。 フラン...

大阪の有名パティスリー「なかたに亭」。そちらで修行したシェフがオープンしたショコラトリー兼パティスリーがあるのをご存知ですか？ 本日紹介するのは、大阪市西区江...

世界的に有名なショコラティエというと、イメージするのはやはりヨーロッパ！美食のフランス、チョコレートの本場ベルギーなどなど。 ところが、実は日本にも世界レベル...